Özenle toplanan birinci kalite bitkilerden özel formülasyonu ile mecitefendi tesislerinde gıda güvenliği kapsamında üretilen Melisa otu ağırlıklı bitkisel karışımlı çaydır. İçeriğinde hiçbir katkı maddesi bulundurmayan Melisalı Bitki çayı üretiminden önce kullanılan bitkiler kuru sterilizasyon tekniğiyle steril edilmişlerdir.